こんにちは。ウオノメです。
見に来てくださりありがとうございます^^
先日、プレミアム湯田ヨーグルトアソートセットで食べ比べの記事で、ga・raギリシャヨーグルトについてレビューしました。
その時に夫が、チーズケーキにしたらおいしそうと言っていたので、
ga・raギリシャヨーグルトを使って、レアチーズ風ケーキを作ってみました♡
混ぜるだけの簡単ケーキなので良かったら試してみてください！
材料（15cmケーキ型）
今回は、クリームチーズの代わりにga・raギリシャヨーグルトを使いました。
また、ダイエット中の夫でもあまり罪悪感なく食べられるように、生クリームも使いませんでした。
でも、土台部分の生地は多いほうが好きなので、ちょっと多めかもしれません。
- バター：40gくらい
- ビスケット：80gくらい
- ga・raギリシャヨーグルト：400gくらい
- 砂糖：70gくらい
- 粉ゼラチン：5gくらい
- お湯：50mlくらい
- バニラエッセンス：1～2滴（あれば）
作り方
- ビスケットを密封容器（袋タイプのジップロックなど）を入れて、綿棒でたたいたり転がしたりしながら、細かく砕く
- バターを電子レンジで600W 30秒程度温め、溶かす。
- 1のビスケットに2で溶かしたバターを入れ、全体にいきわたるように揉む
- 3をケーキ型に敷き詰める。
スプーンの背などを使って、ギュッギュと押し付ける。 - お湯（50ml）にゼラチンを振り入れて溶かす。
- ヨーグルトに砂糖を入れよく混ぜる
- 6に5で溶かしたゼラチンを入れよく混ぜる。
- 7をケーキ型に入れ、３時間以上冷やす
以上です！
底が抜けるようになっているケーキ型で作ると抜くのが簡単です。
味の感想
レアチーズケーキ風とは言いましたが、チーズ感はないです（笑）
ヨーグルトでできているので、レアチーズケーキよりもさっぱり食べられます！
夫も、あっさり感が気に入ってくれて、おいしいと言ってくれました^^
明日、実家にもおすそ分けしようかな～
それではまた。
本日もご覧いただきありがとうございました^^
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